José Luis Pedraza Arias

Formación Profesional:

Licenciatura en Contabilidad y Finanzas en la UVM en la CDMX.

Management Skill Seminar en Dallas, Texas, USA

Certificación en Serve Safe en Dallas Texas, USA

Diplomado en Alta Dirección en la Universidad Ibero Americana, Santa Fé en la CDMX.

Diplomado en Finanzas en la Universidad Ibero Americana, Plantel Santa Fé en la CDMX.

Certificación en Distintivo “H” en la CDMX.

Certificación en Desarrollo Profesional en Servicio en la CDMX.

Curso Aspectos Laborales y Fiscales para Restaurantes en la CDMX.

Curso Primeros Auxilios en la CDMX.

Curso Elaboración de Plan de Carrera en la CDMX.

Experiencia:

20 Años de Experiencia Gastronómica trabajando a Nivel Dirección en Cadenas de Restaurantes de México y de USA, como Gerente de Piso, Gerente de Bar, Gerente de Cocina, Gerente General, Gerente de Operaciones.

Aperturas:

  • 12 Restaurantes,

  • 2 Tiendas Gourmets

  • 9 Comedores Industriales

  • 2 Bares en México.

  • 1 Restaurante de Comida Mexicana en Indiana, USA.

Empresa:

Director y Fundador de Comunidad Gastronomica Consultorìa® desde el 2014.

Autor del Libro Best Seller  ” Como Lograr un Restaurante Exitoso” La Receta Secreta para Lograr un Restaurante Sumamente Rentable.

Creador de los Eventos de Networking Gastronómicos en las principales ciudades de México.

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